A Bélgica é um destino para muitos turistas todos os anos. Oferece muitos sítios interessantes para visitar. Se decidir viajar para cá, não deve perder a capital Bruxelas, a cidade de Bruges, que é muitas vezes referida como a Veneza do Norte, a cidade de De Haan, onde encontrará belas praias e dunas de areia, ou a cidade historicamente interessante de Ghent.
E o que é que é obrigatório provar quando se viaja pela Bélgica?
O chocolate
Provavelmente não surpreenderá ninguém se mencionarmos primeiro o chocolate. A Bélgica é um país conhecido pelo seu delicioso e honesto chocolate. Existem mais de 2.000 fábricas de chocolate no país, desde grandes fábricas a pequenos produtores. Há tanto amantes do chocolate tradicional como aqueles que gostam de experimentar sabores novos e interessantes.
Mexilhões
O marisco é muito comum na Bélgica e os mexilhões são um dos mais populares. Se nunca os comeu, é obrigatório prová-los na Bélgica. De preferência numa cidade portuária. A preparação mais comum é refogar os mexilhões em vinho branco, enquanto ainda estão na concha.
Batatas fritas
As batatas fritas são um prato típico em toda a Bélgica. São utilizadas como acompanhamento ou simplesmente como uma pequena refeição ou entrada. Mas o que as torna diferentes das batatas fritas de outros países? O segredo é escolher uma boa variedade de batata que seja mais macia do que as outras. As batatas fritas são cortadas imediatamente antes de serem fritas e o segredo é que são fritas duas vezes para obterem a crocância perfeita.
Waterzooi
O prato nacional da Bélgica, que pode ser encontrado numa variedade de arranjos diferentes em todo o país. A consistência é como um cruzamento entre uma sopa e um guisado. Originalmente, era confeccionado exclusivamente com carne de peixe, ovos e manteiga. Atualmente, muitas pessoas preferem uma versão com frango em vez de peixe.
Oliebol
Uma sobremesa belga popular que também pode ser encontrada nos Países Baixos. É também um prato típico na véspera de Ano Novo ou em várias peregrinações e celebrações. Trata-se de bolas que são moldadas com uma colher a partir de massa de levedura. A massa é depois frita até ficar dourada e mergulhada em óleo. São servidas polvilhadas com açúcar em pó. Algumas pessoas gostam de as rechear com passas ou maçãs.